Yeni Ürünümüz: Natürel Sızma Zeytinyağı (Organik)

Bafa Zeytinyağı gururla sunar: Yeni ürünümüz, 750 ml sağlıklı cam şişelerde Naturel Sızma Zeytinyağı: Organik Tarım Geçiş Süreci Ürünü. Hem organik, hem hesaplı. www.bafatarim.com e-ticaret sitemizde 3 şişesi kargo dahil 99,90 TL. dir. Fırsatı kaçırmayınız.

Bafa Organik Tarım Geçiş Ürünü
Bafa Natürel Sızma Zeytinyağı

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Organik Tarım Geçiş Süreci Ürünü ne demektir? Organik Tarım, ürünün topraktan sofraya gelişine kadar tüm üretim sürecini ilgilendiren ve takibini ve sertifikalanmasını gerektiren bir süreçtir. Bafa Tarım olarak ürettiğimiz organik zeytinyağları, organik tarım yapılmaya başlanan zeytinliklerden toplanan zeytinlerden elde edilmektedir. Bu zeytinlikler de sertifika veren kuruluşlarca izlenmekte ve üretimin organik tarım yöntemleriyle yapılması kayıt altına alınmaktadır. Modern tarımdan, organik tarıma geçiş süresi 3 yıl olarak belirlenmiştir. Yani, zeytinlikte organik tarımın başlamasından itibaren üç yıl sonra o zeytinlikte tamamen organik tarım yapıldığı söylenmektedir. Bafa Tarım olarak zeytinleri aldığımız zeytinlikler 3. yılın içinde olan ve 3 yıldır organik tarım yapılan zeytinliklerdir. Yönetmeliklere uygun olarak ürünümüze “Organik Tarım Geçiş Süreci Ürünü” demekteyiz.

Bafa Tarım ve Bafa Zeytinyağı Hakkında

Bafa Yağ Sanayi Zeytinyağı Fabrikası - Görünüm
Bafa Yağ Sanayi Zeytinyağı Fabrikası – Görünüm

Bafa Yağ Sanayi fabrikası 1957 yılında Tariş tarafından kurulmuş, daha sonra özel sektöre devredilmiştir. 1996 yılında limited şirket olarak yapılanmış ve aynı yıl fabrikadaki geleneksel baskı sistemi kaldırılarak yerine modern kontinü sistem kurulmuştur. 2002’de bu kez fabrika binası bütünüyle restore edilmiş ve çevre düzeniyle birlikte Muğla ve Milas yöresi geleneksel mimarisine uygun bir görünüm kazandırılmıştır.

Fabrika’da 2001-2002 sezonunda, zeytinin yok yılı olmasına rağmen 50 ton zeytin işlenerek 12 ton civarında yağ üretimi gerçekleştirilmiştir. 2002-2003 sezonundan itibaren var yıllarında ortalama olarak 2000 ton zeytin işlenmekte olup 400 ton civarında zeytinyağı üretilmektedirr. Fabrikanın tam üretim kapasitesi yıllık 1400 ton zeytinyağı üretimi yapılabilmesine elverişlidir. Ancak, gerek iklim koşulları, gerekse diğer yerel faktörler nedeniyle son yıllarda bu kapasiteye ulaşılamamıştır. Gelecek yıllarda tam kapasite üretimine ulaşmak hedeflenmektedir.

Öte yandan, üretimde asıl ağırlık kaliteli sızma ve natürel zeytinyağı üretimine verilmektedir. Kaliteli ürün elde etmek için sürekli ve artan bir ciddiyetle çalışılmaktadır. Elde edilen sonuçlar artan bir başarıyı göstermektedir.

Künye

Fabrika:
Bafa Tarım Ürünleri Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti.
Atatürk Cad. No:61 Bafa/Milas – Muğla
Tel: 0252 – 543 57 67/68
Fax: 0252 – 543 57 60
e-mail: info@bafayag.com

Bölge Haritası

İstanbul Şube:
Bayar Cad. Şelale Sk. No. 27/A
Kozyatağı/Kadıköy – İstanbul
Tel: 0216 – 363 40 19
Fax: 0216 – 363 73 19
e-mail: info@bafayag.com

İstanbul Şube Krokisi